Tierenteyn-Verlent

Tierenteyn-Verlent vestigde zich in 1867 definitief op de Groentemarkt 3 te Gent.  Van alle takken van de familie die Gent ooit bezetten,is Vve Tierentetn-Verlent de enige die nog
in Gent mosterd produceert. 

De fijngemalen mosterd wordt vanuit de kelder, waar ze gemaakt wordt, in een houten ton in de winkel gepompt. Hier wordt ze dan voor de ogen van de klant uitgeschept in de handgedraaide stenen potjes of glazen bokaaltjes. De winkel staat bekend om haar pickels en mostarda (gekonfijt fruit met mosterdolie), zure uitjes en augurkjes en azijnen.